El impacto de los precios internacionales del café en la economía rural de Honduras.

Fuente: Web/Imagen granos de café

La sostenibilidad de precios elevados del café durante 2024 y lo que va de 2025, con un promedio de USD 3.37 por libra (USD 372 por quintal), responde en amplia medida a las dinámicas que se registran en los movimientos de la Bolsa de Nueva York (ICE Futures US), principal mercado de referencia internacional para el café arábica (International Coffee Organization, 2024).  Esta tendencia positiva al alza obedece a factores de tipo estructural que corresponden a la oferta y la demanda.  Así mismo, la reducción de la producción en Brasil y Colombia, que son los dos mayores exportadores mundiales, debido a sequías, plagas y retrasos en la floración, lo que ha generado una menor disponibilidad del grano en el mercado internacional (USDA, 2024).  Por otro lado, la demanda global se mantiene estable y creciente, impulsada no solo por Europa y Estados Unidos, sino también por el aumento del consumo en mercados emergentes de Asia, como por ejemplo China (ICO, 2024).

En la actualidad, Honduras se ha visto beneficiada de manera estratégica, ya que sus cafés especiales logran primas superiores al precio de referencia de la Bolsa de Nueva York, (algo cuestionable), posicionándose en contratos internacionales con valor agregado (Becerril & Suárez, 2023).  Sumando a esto, el fortalecimiento del agro hondureño con una importante inversión estatal en financiamiento, apoyo a los productores de café, infraestructura y programas de resiliencia climática, lo que permite proyectar una cosecha 2025–2026 competitiva (BCH, 2024).

Este comportamiento del mercado internacional genera un impacto positivo directo en las familias productoras hondureñas: el ingreso adicional por quintal vendido se traduce en mayor capacidad de ahorro, capitalización e inversión en las fincas, lo que incrementa la productividad y fortalece la sostenibilidad económica (Pérez, 2022).  Como resultado, se produce una economía circular que contribuye a la reducción de la pobreza, la mejora de la calidad de vida y, sobre todo, a la reducción de la migración en las zonas rurales, pues los hogares encuentran en el café un motor real de progreso y arraigo en sus comunidades.

Referencias

• Banco Central de Honduras. (2024). Informe económico 2024: Sector externo y exportaciones. BCH.

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• Becerril, J., & Suárez, M. (2023). Café de especialidad en Centroamérica: tendencias y mercados. Editorial Trillas.

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• International Coffee Organization. (2024). Coffee market report – June 2024. ICO. https://www.ico.org

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• Pérez, L. (2022). Impacto socioeconómico de la caficultura en Honduras. Universidad Nacional Autónoma de Honduras.

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• United States Department of Agriculture. (2024). Coffee: World markets and trade. USDA Foreign Agricultural Service.